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Omas Kirschenplotzer Rezept Sterne anklicken zum Bewerten Nützliche Helfer Zutaten Für den Teig 150 g Mehl Typ 405 150 g gemahlene Mandeln 170 g Zucker 150 g Butter 100 g Zartbitter Schokolade geraspelt 500 g Kirschen Süßkirschen oder Sauerkirschen 5 Eier 3 EL Kirschwasser 3 TL Backpulver Zum Bestreuen: etwas Puderzucker Anleitungen Die Eier mit dem Zucker 10 Minuten lang mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät verrühren, so dass ein hellgelber, sehr dickflüssiger Schaum entsteht